Ingrédients : 

- 1 paquet de feuilles de briques
- 1 petit verre de petits poids frais ou surgelés ébouillantés 3 minutes puis égouttés
- 4 carottes de taille moyennes, cuites et passées au mixeur quelques secondes de manière à ce qu'il reste quelques morceaux
- huile d'olive
- 1 verre de riz cuit
- 1 demi verre de noix de cajous coupées en quatre
- pâte tandoori (magasin indien)
- 1 œuf 

Recette : 

Mélangez tous les ingrédients sauf l'huile puis faites le pliage des samoussas avec les feuilles de briques (une vidéo pour vous aider : https://www.youtube.com/watch?v=kpujXPSps7I ). Passez vos samoussas à la friture puis, à l'aide de mouchoirs, enlevez le surplus d'huile.

Bon appetit !