-
Rouleaux de printemps
Ingrédients: (4 personnes)
- Feuilles de pâte de riz
- 2 carottes
- 1/2 gros radis noir
- 1 poivron rouge et un vert
- 2 c.c de coriandre moulue
- 1 c.s de sauce soja
- Sel & poivre
Préparation:
Épluchez et lavez les carottes et le radis. Râpez-les. Épépinez et coupez en lanières les poivrons. Faites blanchir le tout 2-3 min dans l'eau bouillante. Égouttez et laissez refroidir.
Incorporez la coriandre, la sauce soja puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Humidifiez les feuilles de pâte de riz. Garnissez-les de légumes et pliez-les comme sur le schéma présent leur emballage.
Tags : soja, sel, poivre, sauce, coriandre, rouleaux, de, printemps
-
Commentaires