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  • Ingrédients : . 500 g de potiron . 300 g de châteignes en conserve  au naturel . 6 tranches de foie gras cru . 1.2 L de bouillon de volaille . quelques brins de cerfeuil . baies roses . sel . poivre   Recette : Faire revenir, dans une grande cocotte, l'oignon dans le beurre...

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  • Pour faire un bon velouté de betterave pour 4 personnes : - faire revenir une grosse échalotte dans de l'huile d'olive -ajouter du bouillon de légumes plus deux betteraves moyennes en morceaux (environ 300 grammes) - cuire a feu doux pendant 15 minutes puis passer le tout au blender - ajouter un...

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  • Pour 4 personnes 400 g de viande de boeuf hachée 2 oeufs 2 grosses tranches de pain dur 2 cuillères à soupe de semoule fine (ou de farine) 1 bol de petits pois surgelés Une poignée de persil haché Lait Sel, poivre, herbes de Provence (1 cuillère à soupe rase), clou de girofle en poudre (2...

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  • Temps de préparation : 15   minutes Temps de cuisson : 30   minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 150 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 3   œufs - le jus de deux citrons  Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C. Abaisser la...

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  • Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min   Ingrédients : - 170 g de steack de bœuf haché (demander au boucher de hacher les 3 viandes) - 170 g d'échine de porc haché - 170 g de blanquette de veau hachée - 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse à 100 %...

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  • Tarte d'hiver au goût puissant de noix et de miel. Pour un goût plus doux, choisir un miel toutes fleurs ; sinon, ne pas hésiter à prendre un miel de montagne.   Temps : 1 h (préparation + cuisson) Pour 6 personnes Pâte sablée : - 250 g de farine - 70 g de sucre semoule - 1 œuf - 80 g de...

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  • Plus d'idées de repas, ne vous creuser plus la tête avec le site: http://www.marmiton.org . Sur ce site il y a des milliers de recettes pour les cuisiniers de tous les niveaux et vous pouvez même chercher une recette en fonction des ingrédients dont vous disposez. Sympa non?

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  • ...monde, il n'y a pas longtemps dans un magasin, j'ai trouvée une collection de petits livres de cuisine . Dans chacun de ces petits livres il y a un ingrédient de bases et les recettes proposées sont faites avec cet ingrédient (le Nutella, le lait concentré,les Carambars,le Coca....), j'aime...

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  • Ingrédients: pour 500g de pâte -8 cl d'eau                         -4 g de sucre -10 cl de lait                       -4 g de sel -75 g de beurre                  -100 g de farine  -3 œufs entiers   1. P réparez et pesez tous vos ingrédients à l'avance, en...

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