Ingrédients : 
- 250 g de farine
- 100 g de cassonade
- 165 g de beurre
- 3 œufs
- le zeste et le jus d'un citron jaune
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de levure chimique
- 1 bouchon de rhum

Recette : 
Mélanger la cassonade au beurre fondu puis ajouter la farine progressivement, les œufs, le zeste et le jus du citron, le rhum, la levure et enfin, le sel. Beurrer un moule puis y verser la préparation. Faire cuir à four moyen, 50 min environs. 

Bonne dégustation !