patisserie

Réussir la pâte à choux

cuisine, pâte, pâtisserie

Par atomicpink

Ingrédients: pour 500g de pâte -8 cl d'eau -4 g de sucre -10 cl de lait -4 g de sel -75 g de beurre -100 g de farine -3 œufs entiers 1. Préparez et pesez tous vos ingrédients à l'avance, en les plaçant dans divers récipients 2. Versez l'eau et le lait...

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