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La plupart des gens pensent que le chocolat provoque des caries alors que bien au contraire il les prévients: les caries se développent à cause de la présence de bactérie et de sucre, la qualité de l'émail et la durée de contact des glucides avec l'émail....
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Des chercheurs italiens ont trouvé qu'en croquant des pommes, on se nettoyait les dents (presqu'aussi bien qu'avec une brosse?). Ce serait grâce à des polyphénols qui limitent l'adhérence des impuretés sur l'émail. Croquez, croquez, vos dents vous re...
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