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Par atomicpink dans Cuisine le 6 Janvier 2015 à 06:00...cuisson : 20 min Ingrédients : - 170 g de steack de bœuf haché (demander au boucher de hacher les 3 viandes) - 170 g d'échine de porc haché - 170 g de blanquette de veau hachée - 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse à 100 % - 1 échalote moyenne hachée - 10 à 15 brins de persil...