La plupart des gens pensent que le chocolat provoque des caries alors que bien au contraire il les prévients:

les caries se développent à cause de la présence de bactérie et de sucre, la qualité de l'émail et la durée de contact des glucides avec l'émail.

Le cacao présent dans le chocolat, contient une substance (le tanin) qui empechent le développement des microbes et du fluor qui renforce l'émail.

Attention, il ne faut pas manger du chocolat tous les jours, dès que vous en manger vous devez vous brossez les dents après pour que les glucides ne restent pas trop longtemps en contact avec vos dents.